Целебный квас



"Расскажите, пожалуйста, о каком-либо способе приготовления клюквенного кваса. Говорят, он полезнее морса или киселя", - обращается к нам читательница Елена Алехина.

Предлагаем рецепт клюквенного меда, приготовленного холодным методом. Его можно употреблять как профилактическое средство от простуды.

Ягоды клюквы перебирают, промывают в холодной проточной воде, разминают деревянным пестиком в деревянной или эмалированной посуде, отжимают сок.

Полученный сок сливают в стеклянную бутыль, которую закрывают крышкой и ставят в холодильник. Клюквенные шкурки заливают водой, кипятят 5-7 минут на слабом огне, затем, немного охладив, процеживают.

В еще теплый отвар добавляют мед. После растворения меда в отвар вливают клюквенный сок и тщательно перемешивают. На 1 л смеси (сока и отвара) берут 80 г меда. Напиток можно пить сразу, но он будет намного приятнее, если его выдержать в прохладном месте около 7 дней.

Автор: Е. Шалдаева, Новая газета

Автор: Jonalyn
Добавлено: 29.10.2016 04:11
0

One or two to remrmbee, that is.

Добавить коментарий
Автор:
Комментарий:
Код проверки:
Captcha